材料一覧
１：ブイヨン
チキンレッグ 6本 にんにく 小さじ1
ガラスープ 大さじ2
生姜 小さじ1
コンソメ 小さじ2
ローリエ 2枚
２：ペースト
サラダ油 適量
生姜すりおろし 大さじ1
トマトピューレ 大さじ2
クミン 大さじ1 赤ワイン 15cc
玉ねぎみじん切り 2個分
パインジュース 15cc
にんにくすりおろし 大さじ1
３：具材(6等分スライス)
ジャガイモ 3個
ゆで卵 3個
ニンジン 1本
ピーマン 3個
大根
４：スパイス(仕上げ)
コリアンダーパウダー 10g
チリパウダー 少々
クミンパウダー 10g
カイエンペッパー少々
カレーパウダー 5g
ナンプラー 30cc
カルダモン 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
ガラムマサラ 少々
バジル 少々