スープカレー関連本


■札幌のスープカリー決定版 第三弾
スープカレー総本山である札幌のスープカレー店を紹介した本。札幌旅行前には入手しておきたい一品。

■スープカレーキッチン
スープカレーレシピの入門書としてお勧めです。4種類のスープストックの作り方掲載。

■はじめてのインド料理
スープカレーではありませんが、スパイスの割合、使い方が参考になります。

■ミシュランガイド東京2009
カレー関連ではありませんが、東京に行った際はあると便利な1冊です。新しい店を開拓したいですね。


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